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小型球茎蔬菜切割机本机采用离心力推动所切菜工作。故手摇操作或所配转比转速不适时，到不到理想效果。切菜机标定转速为350转\分。小型球茎蔬菜切割机电机功率为750w，单或三相。若发生刀组意外折断后，切菜机厂家应立即停机，切菜机并找到折断部分。以免混入菜中被人误食。

切菜机厂家刀组损坏现象：所切个别菜丝变粗或出现连刀。小型球茎蔬菜切割机是我厂最新采用数字化技术研制。小型球茎蔬菜切割机本机主要用于各种茎叶类软菜切段，切菜机厂家以及细长类硬菜切片或切丝，切菜机是蔬菜加工行业制作保险蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

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